林肯大学（Lincoln University）始建于1878年，前身是为坎特伯雷农学院【颁发新西兰大学（University of New Zealand）的大学文凭和学位】。林肯大学为新西兰历史最悠久的学府之一，欧洲生命科学大学联盟ELLS成员，英联邦大学协会成员，也是世界闻名的农业大学，被QS评为世界五星级大学，2017-2018世界大学综合319名（世界小型大学第12名 (QS Small University），农业和林业学科排名第39名 ，2016-2017泰晤士高等教育 (THE) 世界大学综合401-500区间。
林肯大学是是南半球第一所提供大学农业课程的大学，第一所开设景观建筑专业的大学，第一个在凉爽气候条件下研究葡萄栽培和酿酒的科研机构，新西兰拥有最高的师生比例的大学，唯一以土地为基础核心的大学。
学校是新西兰唯一的、世界上少有的专注以“土地”为学科核心的大学，紧密围绕新西兰国家支柱产业、发展战略和经济社会发展需求；专注土地生产力—农业食品和整个产业链（环境、生产、加工、流通、营销、终端消费者），专注土地规划及其可持续发展（景观设计、环境管理规划、土地和物业管理、旅游管理）。林肯大学在农、林业的研究上有极高的声誉。
新西兰向来以农业立国，并以许多先进的农业生化技术傲视全球，所以当全世界其他地区正忧患着许多农业病，如疯牛症或者草中含有毒素等，新西兰都没有这类问题，这全是因为新西兰有一个很好的农业大学在背后做技术支援，使得其农产品能以最科学最安全的方法达到最高效益。
当全球其他地区面临许多严重问题，如疯牛病或含毒素的草时，新西兰却没有类似难题，这全仰仗新西兰有一个杰出的农业大学在背后作强有力的技术支持。林肯大学主要以研究为主，在自然资源方面的独特研究使林肯大学在新西兰乃至世界领域保持领先。林肯大学在教学和研究上不断创造新高，享誉国际。特别是在工商企业管理、天然资源、自然科学等领域，成绩尤为卓著。
林肯大学距离基督城市中心约20公里，为南半球最著名的农业大学。
